مقادير فطيرة التفاح بالقرفة
- التفاح :
5 حبات
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 1 حبة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 1 حبة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير فطيرة التفاح بالقرفة
- اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم أضيفي الزيت وامزجي جيداً.
- اخفقي البيض، الماء والخل جيداً في وعاء ثم اسكبي المزيج فوق خليط الدقيق..
- امزجي المكّنات جيداً حتى تتماسك.
- اقسمي العجين إلى قسمين ثم شكليهما على شكل كرات ثم اتركيها جانباً 15 دقيقة.
- افردي كل كرة إلى دائرة باستخدام الشوبك ثم اضغطي واحدة في قالب الفطيرة.
- قشري التفاح، وانزعي البذور منه ثم قطّعيه إلى شرائح.
- امزجي قطع التفاح مع السكر، الدقيق والقرفة.
- ضعي خليط التفاح على العجينة في قالب الفطيرة وغطّيه بالقسم الثاني من العجين.
- أحدثي بعض الشقوق في الفطيرة ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدّة 35 دقيقة.
- أخرجي الفطيرة من الفرن، وقدميها بدرجة حرارة الغرفة.
تعلمي أيضاً: فطيرة التفاح بالجوز والزبيب
