الفاصوليا الخضراء بصلصة الطماطم

الفاصوليا الخضراء بصلصة الطماطم

الفاصوليا الخضراء بصلصة الطماطم ... تعتبر الفاصولياء الخضراء من أطباق الطعام الرئيسيّة المنتشرة في المطابخ العربيّة، ويتميّز هذا الطبق بأنّه غني بالعناصر الغذائيّة المختلفة كالحديد. وتختلف طرق تحضير الفاصولياء الخضراء تبعاً للمكوّنات وتتميّز بلذة طعمها وسهولة تحضيرها.

مقادير الفاصوليا الخضراء بصلصة الطماطم

- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الفاصوليا الخضراء : عبوة (مجمدة)
- طماطم : 3 حبات (مقشرة ومفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب

طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بصلصة الطماطم

  1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل ومكعب مرق الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى البصل، وأضيفي الفاصوليا وقلبي.
  3. نكهي بالملح والفلفل الأسود وأضيفي الطماطم واخلطي جيداً.
  4. أضيفي الماء وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الفاصوليا وتتسبك الطماطم معها وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  فاصوليا خضراء باللحم المفروم خطوة بخطوة بالصور

أضف تعليق

نصائح الشيف

الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
تفقد الأعشاب الرقيقة كالثوم المعمر والطرخون والشبت معظم نكهتها عند تجفيفها. أما الكزبرة فتصبح كريهة الرائحة وذات مذاق مرّ. لذا، فإن تجميدها في الزيت بالثلاجة.
يوم الشوكولاتة الداكنة
يوم الشوكولاتة الداكنة
تعتبر كمية الكاكاو مهمة في الوصفة لأنها تؤثر على النكهة واللون والقوام، ويجب موازنتها مع المكونات الجافة (كالدقيق) لضمان نجاح الوصفة. والحفاظ على كثافة الخليط.
الطريقة الصحيحة لتنظيف الدواجن وتجهيزها للطهي
الطريقة الصحيحة لتنظيف الدواجن وتجهيزها للطهي
عادةً ما تتم إزالة الجلد لإزالة الدهون، ولكن بدون الجلد، سيكون لحم الدجاج جافاً جداً وغير جيد بما فيه الكفاية. افعلي ذلك بعد تحضير أجنحة الدجاج أو أجزاء أخرى.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ