مقادير أسهل مكرونة بصوص الطماطم والكريمة
- معكرونة :
250 غراماً
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (متوسطة ومقطعة مكعبات)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أوريغانو : رشّة
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (أو موزاريلا مبشور / للتقديم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (متوسطة ومقطعة مكعبات)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أوريغانو : رشّة
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (أو موزاريلا مبشور / للتقديم)
طريقة تحضير أسهل مكرونة بصوص الطماطم والكريمة
- في قدر عميق على النار، اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت حتى تنضج، ثم صفيها، واحتفظي بالقليل من ماء السلق جانباً.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وشوّحيه حتى تفوح رائحته.
- أضيفي الطماطم، وقلّبي لبضع دقائق حتى تتسبك، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو.
- أضيفي كريمة الطبخ، وقلّبي المزيج بلطف.
- أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وقلّبي حتى تتغطى بالكامل.
- أضيفي القليل من ماء السلق إذا كان الصوص كثيفاً.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزيّنيها بالجبن على الوجه، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: مكرونة بالصلصة بدون سلق
