المقادير
- معكرونة :
عبوة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- فلفل رومي : 2 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق دجاج : مكعب
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- فلفل رومي : 2 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق دجاج : مكعب
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في حلة على النار، ثم أضيفي المكرونة والبصل والطماطم والفلفل الرومي وصلصة الطماطم.
- اغمري المكونات بالماء المغلي، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج.
- اتركي الخليط على نار متوسطة إلى عالية حتى الغليان، مع التحريك من وقت إلى آخر.
- خففي حرارة النار، واتركي الخليط لحوالي 10 دقائق إضافية حتى تمام نضج المكرونة.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: مكرونة بشاميل بالخضار
