مقادير شوربة الخضار بالشوفان
- الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
- الشوفان : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مسلوقة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : حسب الحاجة
- الشوفان : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مسلوقة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : حسب الحاجة
طريقة تحضير شوربة الخضار بالشوفان
- على نار متوسطة، سخني الزيت في قدر، وإقلي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الجزر والدقيق وقلبي لمدة دقيقتين.
- ضعي البطاطس، مرق الدجاج، الماء، الشوفان، الملح، الفلفل في وعاء الخلاط.
- اخلطي المكونات على سرعة متوسطة، ثم ضعيها على النار فوق مزيج الدقيق، واتركي الشوربة حتى تسخن وتصبح سميكة القوام، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: شوربة الخضار الصحية
