المقادير
- لوبياء :
كوب
(الماش / اللوبياء الشعاعية / منقوع في الماء لليلة)
- البصل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- البصل الأخضر : 3 حبات (مفروم)
- البقدونس : ثلث كوب (مفروم)
- شراب الرمان : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الجوز : ثلث كوب (مفتت)
- البصل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- البصل الأخضر : 3 حبات (مفروم)
- البقدونس : ثلث كوب (مفروم)
- شراب الرمان : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الجوز : ثلث كوب (مفتت)
طريقة التحضير
1. تغمر اللوبياء في ماء مغلي حتى تصبح طرية.
2. يغسل جيدًا بالماء الساخن ثم يترك لتبرد بعد ذلك يمزج مع جميع المكونات ثم يغطى ويوضع في البراد لمدة ساعة.
3. يوضع في زبدية وتزين بالقليل من الجوز لتصبح السلطة جاهزة للتقديم.
