مقادير عجينة الوافل مثل المحلات
- للتزيين :
- الشوكولاتة : حسب الرغبة
- الفواكة : حسب الرغبة
- العسل : حسب الرغبة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- حليب : كوب وربع
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير عجينة الوافل مثل المحلات
- في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخلطي البيض والفانيليا ثم أضيفي الحليب والزبدة المذابة.
- اسكبي المكونات السائلة فوق الجافة، وحرّكي بخفة حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- سخّني جهاز الوافل وادهنيه بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- اسكبي مقداراً مناسباً من العجينة، وأغلقي الجهاز حتى يحمرّ الوافل ويصبح مقرمشاً، ولا تفتحي الجهاز قبل أن ينضج الوافل حتى لا ينفصل.
- قدّميه مزيناً بالشوكولاتة، الفواكة، أو العسل.
تعلمي أيضاً: وافل بدون بيض
