مقادير وافل بالطريقة الكلاسيكية
- حليب :
375 ملليلتراً
- الزبدة : 375 غم (ذائبة)
- البيض : 9 حبات
- سكر : 375 غم
- بيكنج بودر : 22 غم
- طحين : 750 غرام
- الفانيليا : 10 ملليلترات (سائلة)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة
- الزبدة : 375 غم (ذائبة)
- البيض : 9 حبات
- سكر : 375 غم
- بيكنج بودر : 22 غم
- طحين : 750 غرام
- الفانيليا : 10 ملليلترات (سائلة)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة
طريقة تحضير وافل بالطريقة الكلاسيكية
- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى ذوبان السكر والحصول على مزيج متجانس.
- أضيفي الحليب والزبدة الذائبة على البيض مع الاستمرار بالتحريك.
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر، وأضيفيه إلى المزيج السابق مع التحريك جيداً.
- يترك المزيج لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
- سخني ماكينة الوافل على درجة حرارة 200، وأضيفي ملعقة من المزيج واخبزيها حتى الإستواء.
- كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- يقدم مع الشوكولاتة ساخناً.
