مقادير طبقات البسكويت بالشوكولاتة
- بسكويت الشاي السادة :
2 باكيت
- حليب : 2 كوب (سائل)
- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة (غير محلى)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (شوكولاتة مذوبة أو بودرة كاكاو / للتزيين)
- حليب : 2 كوب (سائل)
- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة (غير محلى)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (شوكولاتة مذوبة أو بودرة كاكاو / للتزيين)
طريقة تحضير طبقات البسكويت بالشوكولاتة
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والكاكاو والسكر والنشا والفانيليا، وحرّكي جيداً حتى تذوب المكونات.
- ارفعي النار قليلاً، وقلّبي جيداً حتى يتماسك القوام، ثم أضيفي الزبدة، وحرّكي حتى تذوب ويتجانس الخليط تماماً.
- غمّسي حبات البسكويت بسرعة في الحليب (غمس خفيف)، ثم رُصيّ طبقة من البسكويت في قالب مستطيل الشكل، ثم صبّي فوقها طبقة من خليط الشوكولاتة الدافئ، وافرديه بالتساوي.
- كرري العملية حتى تنتهي الكميات وتحصلي على العديد من طبقات البسكويت والشوكولاتة (الإنتهاء بطبقة شوكولاتة على الوجه).
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى تتماسك الطبقات جيداً.
- زيّني الوجه بالشوكولاتة الذائبة أو رشة كاكاو، ثم قطّعي الحلى وقدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: كيك طبقات موس الشوكولاتة
