الدجاج المشوي على الطريقة المكسيكية

الدجاج المشوي على الطريقة المكسيكية .. لتقديم وجبة غداء شهية ولذيذة من المطبخ المكسيكي تتبعي طريقة تحضير الدجاج المشوي من مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية 

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- صدر الدجاج : 4 صدور (بدون عظم و جلد)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة شيدر : كوبان (مبشورة)
- صلصة طماطم : كوب (صلصة الطماطم المكسيكية الجاهزة)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 175.

2. سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار المتوسطة، وتبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل ونصف كمية الكمون ونصف كمية بودرة الثوم على الوجهين.

3. ضعي الدجاج في المقلاة واقليه لمدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون على الجهتين.

4. أضيفي باقي كمية الكمون المطحون وبودرة الثوم للدجاج وقلبي الدجاج حتى ينضج تقريبا وينشف ماؤه.

5. ضعي الدجاج المحمر في طبق الفرن ووزعي الجبن فوقه والصلصة المكسيكية وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتمازج النكهات وتذوب الجبنة وقدميه ساخنا.

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مكسيكي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ