مقادير السينابون رول بالقرفة والسكر البني
- للعجينة :
- دقيق : 3 اكواب
- سكر : ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (دافئ)
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- البيض : 1 حبة
- للحشو :
- السكر البني : نصف كوب
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الزبدة : ربع كوب (طرية)
- للتزيين :
- الصلصة : حسب الرغبة (صوص الجبن الكريمي أو صوص السكر)
طريقة تحضير السينابون رول بالقرفة والسكر البني
- في وعاء عميق، اخلطي الخميرة مع السكر والحليب الدافئ، واتركيها جانباً لحوالي 5 دقائق حتى تتفاعل.
- أضيفي البيضة والزبدة، ثم الدقيق والملح، واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
- غطّي العجينة واتركيها لحوالي ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- لحشو العجينة: إفردي العجينة على شكل مستطيل، وادهنيها بالزبدة، ثم وزّعي السكر البني والقرفة.
- لفّي العجينة على شكل رول، وقطّعيها إلى شرائح متساوية.
- رتّبي السينابون رول في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واتركيها حتى ترتاح لحوالي 15 دقيقة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- إخبزي الصينية في الفرن لحوالي 20-25 دقيقة حتى تمام نضج السينابون رول.
- زيّني السينابون رول بالصوص المفضل، وقدّميه دافئاً.
تعلمي أيضاً: سينابون القرفة بالزبيب بطريقة سهلة
