مقادير شوكولاتة ساخنة بالهيل والكريمة
- حليب :
كوب
- الكاكاو : ملعقة كبيرة ونصف (خام غير محلى)
- سكر : ملعقة كبيرة ونصف
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : رشّة
- كريمة : كوب (ثقيلة - للخفق)
- السكر البني : ربع كوب (للكريمة)
- هيل : ملعقة صغيرة (للكريمة)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
- الكاكاو : ملعقة كبيرة ونصف (خام غير محلى)
- سكر : ملعقة كبيرة ونصف
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : رشّة
- كريمة : كوب (ثقيلة - للخفق)
- السكر البني : ربع كوب (للكريمة)
- هيل : ملعقة صغيرة (للكريمة)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
طريقة تحضير شوكولاتة ساخنة بالهيل والكريمة
- اخلطي الكاكاو الخام والسكر ورشة الهيل والقرفة في وعاء، ثم صبي الحليب في قدر على نار متوسطة، وأضيفي خليط الكاكاو مع التحريك المستمر حتى يذوب الكاكاو بالكامل ويصبح المشروب ساخناً، ولا تدعيه يغلي.
- في وعاء بارد، اخفقي الكريمة الثقيلة مع السكر البني ورشة الهيل، ويمكن تبريد الوعاء في الفريزر نصف ساعة قبل الخفق للحصول على نتيجة أفضل لمشروب شوكولاتة فاخرة بالهيل.
- صبي الشوكولاتة الساخنة في كوب كبير حتى يمتلئ حوالي ثلاث أرباعه، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة فوق الشوكولاتة ووزعي الشوكولاتة المبشورة على الوجه، وقدميه مباشرة.
تعلمي أيضاً: مشروب الشوكولاتة بحليب جوز الهند صحي ولذيذ
