مقادير كيك الشوكولاتة السريع
- طحين :
كوب وثلاثة ارباع الكوب
- سكر : نصف كوب
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (خام غير محلى)
- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- حليب : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- ماء ساخن : كوب
- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر : نصف كوب
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (خام غير محلى)
- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- حليب : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- ماء ساخن : كوب
- صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة السريع
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشيه بالطحين.
- في وعاء، اخلطي الطحين والكاكاو والبيكنج باودر والملح جيداً.
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب إلى خليط البيض، وامزجي جيداً.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً للخليط السائل حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- أضيفي الماء المغلي في النهاية وبالتدريج مع الخفق الخفيف، ولا تقلقي من سيولة الخليط فالنتيجة ستكون مضمونة.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك، وأدخليه الفرن لمدة 30–35 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك ليبرد قليلاً، ثم قدميه مزيناً بالصوص.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
