مقادير حمص بالزبادي والثوم
- حمص :
2 كوب (مسلوق)
- زبادي : نصف كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)
- عصير الليمون : نصف حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : حسب الرغبة (أو رشة فلفل أحمر / اختياري)
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة أو بقدونس / للتزيين)
- زبادي : نصف كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)
- عصير الليمون : نصف حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : حسب الرغبة (أو رشة فلفل أحمر / اختياري)
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة أو بقدونس / للتزيين)
طريقة تحضير حمص بالزبادي والثوم
- ضعي الحمص المسلوق في محضر الطعام.
- أضيفي الزبادي، الثوم المهروس، الملح، وعصير الليمون، واهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.
- انقلي الخليط في طبق التقديم، ورشي فوقه زيت الزيتون.
- زيني الوجه بالبابريكا والكزبرة أو البقدونس المفروم.
- قدّمي حمص بالزبادي والثوم مباشرة مع الخبز أو التورتيلا كوجبة صحية ومغذية.
تعلمي أيضاً: شوربة الحمص المغربيه
