مقادير كيكة القهوة والشوكولاتة
- دقيق :
2 كوب
- بودرة الكاكاو : نصف كوب (خام)
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : نصف كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- بودرة الكاكاو : نصف كوب (خام)
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : نصف كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير كيكة القهوة والشوكولاتة
- اخلطي القهوة سريعة الذوبان مع الماء الساخن واتركيها حتى تبرد قليلاً.
- اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء جانبي.
- اخلطي في وعاء آخر البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب والقهوة المذابة واخلطي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً واخلطي برفق حتى تحصلي على خليط ناعم.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون ومبطن بالدقيق.
- أدخلي الكيكة في الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35–40 دقيقة حتى تنضج.
- اتركي الكيكة تبرد ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: كيكة القهوة الهشة
