مقادير مهلبية دايت لتحلية رمضان
- حليب :
2 كوب (خالي الدسم)
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (دايت / أو حسب الرغبة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة (لتذويب النشا)
- القرفة : حسب الرغبة (للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (دايت / أو حسب الرغبة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة (لتذويب النشا)
- القرفة : حسب الرغبة (للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير مهلبية دايت لتحلية رمضان
- اخلطي النشا مع الماء جيداً حتى يذوب تماماً بدون تكتلات.
- اخلطي الحليب والسكر والفانيليا في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يسخن الحليب.
- أضيفي خليط النشا تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتماسك المهلبية ويصبح القوام كثيفاً.
- ارفعي القدر عن النار وصبي المهلبية في أطباق التقديم.
- زيني بالقرفة والمكسرات بحسب الرغبة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: مهلبية قمر الدين
