مقادير صينية كفتة بالفرن بدون قلي
- مكونات صلصة الطماطم :
- صلصة طماطم : 300 ميلليلترا
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : ضمة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة شرائح)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة شرائح)
طريقة تحضير صينية كفتة بالفرن بدون قلي
- اغسلي أوراق البقدونس، واتركيها لتتصفّى جانباً، ثم افرمي أوراق البقدونس والبصل في محضرة الطعام.
- أضيفي خليط البقدونس والبصل إلى اللحم المفروم.
- أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البهارات، القرفة، واخلطيهم جيداً بيديك.
- اخلطي صلصة الطماطم، والملح والفلفل الأسود في وعاء.
- اخلطي المكونات جيداً، واتركي الصلصة جانباً.
- سخّني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
- افردي الكفتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- غطّيها بالبطاطس، ثم افردي شرائح الطماطم، ورشيها بالقليل من الملح.
- غطّي الصينية بورق الأولمنيوم واخبزيها في الفرن لمدّة 45 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن واسكبي صلصة الطماطم فوق الصينية واخبزيها مرة أخرى لمدة 15 دقيقة، ثم قدّمي صينية الكفتة بالفرن ساخنة.
تعلمي أيضاً: صينية كفتة اللحمة الضاني مثل المطاعم
