مقادير صينية كفتة بالبطاطس بالفيديو

- كفتة : 500 غراماً
- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البطاطس : 3 حبات (صغيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)

طريقة تحضير صينية كفتة بالبطاطس بالفيديو

اخلطي الكفتة مع الملح والفلفل والهيل والكزبرة والبقسماط وشكلي كرات متوسطة الحجم.
شوحي الكفتة بالزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البطاطس والبصل.
حركي المكونات على نار متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق.
ضعي القليل من زيت الزيتون في طبق الفرن، ثم أضيفي الطماطم وضعي الكفتة والبصل والبطاطس.
أضيفي كوب ماء ساخن وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وغطي الطبق بالقصدير وأدخليه للفرن على حرارة 190 لمدة 45 دقيقة.
حمري الوجه وقدميها ساخنة.