مقادير ساندويش كبدة الدجاج
- كبدة الدجاج :
300 غراماً
(منظّفة ومقطّعة إلى شرائح صغيرة)
- البصل : 1 حبة (صغير ومقطّع إلى شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الخبز : 6 أرغفة (خبز ساندويش أو خبز عربي)
- خضار مشكلة : حسب الرغبة (خس، شرائح طماطم / اختياري)
- البصل : 1 حبة (صغير ومقطّع إلى شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الخبز : 6 أرغفة (خبز ساندويش أو خبز عربي)
- خضار مشكلة : حسب الرغبة (خس، شرائح طماطم / اختياري)
طريقة تحضير ساندويش كبدة الدجاج
- اغسلي كبدة الدجاج جيداً وجفّفيها بمناديل ورقية.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الثوم وقلّبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي كبدة الدجاج والكمون والفلفل الأسود.
- قلّبي المزيج حتى تنضج الكبدة ويتغيّر لونها بالكامل.
- تبّلي بالملح، وأضيفي عصير الليمون، وحرّكي جيداً لتتوزّع النكهات.
- افتحي أرغفة الخبز، وضعي داخلها الكبدة المطبوخة مع شرائح الخضار والصلصة بحسب الرغبة. قدّمي ساندويش كبدة الدجاج ساخناً.
تعلمي أيضاً: ساندويش كبدة دجاج وبصل
