مقادير لحم مفروم بالصوص الأحمر للرجيم
- لحم مفروم :
500 غراماً
(قليل الدهن)
- صلصة طماطم : كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة (اختياري)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (مقطع / للتزيين)
- صلصة طماطم : كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة (اختياري)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (مقطع / للتزيين)
طريقة تحضير لحم مفروم بالصوص الأحمر للرجيم
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يصبح البصل شفافاً.
- أضيفي الجزر المبشور وقلّبي لمدة دقيقة.
- أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه جيداً حتى يتغيّر لونه وينضج.
- تخلّصي من أي سوائل زائدة إذا ظهرت.
- أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم وقلّبي جيداً.
- تبّلي بالملح، والفلفل الأسود، والأعشاب المجففة حسب الرغبة.
- خفّفي النار واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10–15 دقيقة حتى تتجانس النكهات.
- ضعي اللحم المفروم في طبق التقديم وزيّنيه بالبصل الأخضر، وقدّميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: كرات اللحم بالفلفل للرجيم
