مقادير لحم مفروم بالصوص الأحمر للرجيم

- لحم مفروم : 500 غراماً (قليل الدهن)
- صلصة طماطم : كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة (اختياري)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (مقطع / للتزيين)

طريقة تحضير لحم مفروم بالصوص الأحمر للرجيم

سخّني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يصبح البصل شفافاً.
أضيفي الجزر المبشور وقلّبي لمدة دقيقة.
أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه جيداً حتى يتغيّر لونه وينضج.
تخلّصي من أي سوائل زائدة إذا ظهرت.
أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم وقلّبي جيداً.
تبّلي بالملح، والفلفل الأسود، والأعشاب المجففة حسب الرغبة.
خفّفي النار واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10–15 دقيقة حتى تتجانس النكهات.
ضعي اللحم المفروم في طبق التقديم وزيّنيه بالبصل الأخضر، وقدّميه ساخناً.