مقادير كيك البرتقال مع صوص العسل
- لصوص العسل :
- العسل : نصف كوب
- عصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- كريمة : 2 ملعقة كبيرة (سائلة)
- عصير البرتقال : كوب (طازج)
- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مبشورة)
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- الزيت : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة (صغيرة)
طريقة تحضير كيك البرتقال مع صوص العسل
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
- أضيفي الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال، وامزجي جيداً.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط السائل مع التحريك حتى تحصلي على خليط ناعم.
- اسكبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.
- لتحضير صوص العسل: ضعي العسل مع عصير البرتقال والزبدة والكريمة في قدر على نار هادئة وقلّبي حتى يتجانس.
- اسكبي صوص العسل فوق الكيك وهو دافئ، ثم قدّميه بعد أن يتماسك.
تعلمي أيضاً: أنجح كيك برتقال
