مقادير مكرونة بالتونة والليمون
- معكرونة :
400 غراماً (أي نوع مفضل أو متوفر لديكِ)
- التونا : علبة (معلبة ومصفاة من الزيت)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- برش ليمون : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة (اختياري)
- التونا : علبة (معلبة ومصفاة من الزيت)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- برش ليمون : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة (اختياري)
طريقة تحضير مكرونة بالتونة والليمون
- اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانباً مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق.
- في مقلاة، سخّني زيت الزيتون وأضيفي الثوم وقلّبيه حتى تفوح رائحته.
- أضيفي التونة وقلّبيها برفق لمدة 2-3 دقائق.
- أضيفي عصير الليمون وقشر الليمون وامزجي جيداً.
- أضيفي المكرونة المسلوقة مع القليل من ماء السلق لتتكاثف المكونات.
- أضيفي الملح والفلفل والبقدونس والفلفل الحار وحرّكي حتى تتجانس النكهات، وقدمي المكرونة ساخنة.
تعلمي أيضاً: مكرونة بالتونة
