مقادير سلطة الطماطم بالأعشاب وزيت الزيتون
- طماطم :
4 حبات (مقطعة إلى شرائح)
- البصل الأحمر : 2 حبة (صغير، ومقطع شرائح رقيقة)
- ريحان : ربع كوب (مفروم خشن)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة خشن)
- الشبت : ربع كوب (مفروم خشن)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم خشن)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون طازج)
- البصل الأحمر : 2 حبة (صغير، ومقطع شرائح رقيقة)
- ريحان : ربع كوب (مفروم خشن)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة خشن)
- الشبت : ربع كوب (مفروم خشن)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم خشن)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون طازج)
طريقة تحضير سلطة الطماطم بالأعشاب وزيت الزيتون
- ضعي شرائح البصل الأحمر في وعاء صغير واغمريها بالماء البارد لمدة 10 دقائق أثناء تحضير باقي المكونات.
- في وعاء كبير، ضعي شرائح الطماطم، وأضيفي الأعشاب المفرومة، زيت الزيتون، الخل، الملح، والفلفل.
- صفي البصل وأضيفيه إلى الطماطم، ثم قلّبي المكونات برفق حتى تتجانس.
- اتركي السلطة لترتاح من 10 إلى 30 دقيقة قبل التقديم حتى تتداخل النكهات.
- تذوقي واضبّطي الملح، الفلفل، الزيت أو الخل حسب الرغبة قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: سلطة الطماطم والبصل
