مقادير لبن جوز الهند
- جوز الهند :
2 كوب (مبشور غير محلى)
- الماء : 4 اكواب (يمكنكِ استخدام كمية أقل للحصول على لبن أغنى وأكثر كثافة)
- الماء : 4 اكواب (يمكنكِ استخدام كمية أقل للحصول على لبن أغنى وأكثر كثافة)
طريقة تحضير لبن جوز الهند
- ضعي جوز الهند والماء في خلاط قوي، واخلطي لمدة حوالي دقيقتين حتى يمتزج الخليط جيداً.
- تذوقي اللبن وإذا كان كثيفاً جداً، أضيفي المزيد من الماء.
- صبي الخليط بداخل كيس رقيق في وعاء كبير، ثم اعصري اللبن لاستخراج السائل.
- يمكن الاحتفاظ بالبقايا لاستخدامها في الحلويات، الشوفان أو العصائر.
- انقلي اللبن إلى وعاء محكم الإغلاق، واحفظيه في الثلاجة حتى 5 أيام.
- يمكن تناوله بارداً أو ساخناً، ورجيه قبل الاستخدام لأنه قد ينفصل.
تعلمي أيضاً: حليب جوز الهند المنزلي
