مقادير صوص الديناميت
- المايونيز :
6 ملاعق كبيرة (يفضّل المايونيز الياباني)
- عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة
- صوص السيراتشا : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- بيوض السمك : ملعقة كبيرة (ماساغو)
- عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة
- صوص السيراتشا : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- بيوض السمك : ملعقة كبيرة (ماساغو)
طريقة تحضير صوص الديناميت
- ضعي المايونيز في وعاء صغير.
- أضيفي عصير الليمون وصوص السريراتشا والسكر.
- اخلطي المكونات جيداً حتى يصبح القوام ناعماً ومتجانساً.
- أضيفي بيض سمك الكابلين (الماساغو) وقلّبي برفق.
- قدّمي الصوص مع السوشي أو كغموس للمقبلات.
تعلمي أيضاً: صلصة الديناميت
