المقادير
- الدجاج :
4 اكواب
(مسلوق و مفروم)
- خس : 3 اكواب (مفروم)
- الملفوف الأحمر : كوبان (مفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- خيار : 2 حبة (مفروم)
- لوز : ثلث كوب (شرائح)
- زيت السمسم : 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)
- خل الأرز : ربع كوب (للصلصة)
- الزيت النباتي : ربع كوب (للصلصة)
- ملح : ملعقة صغيرة (للصلصة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (للصلصة)
- المعكرونة : كوب (سمراء، مسلوقة)
- خس : 3 اكواب (مفروم)
- الملفوف الأحمر : كوبان (مفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- خيار : 2 حبة (مفروم)
- لوز : ثلث كوب (شرائح)
- زيت السمسم : 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)
- خل الأرز : ربع كوب (للصلصة)
- الزيت النباتي : ربع كوب (للصلصة)
- ملح : ملعقة صغيرة (للصلصة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (للصلصة)
- المعكرونة : كوب (سمراء، مسلوقة)
طريقة التحضير
1. اخلطي الخس والبصل والملفوف الأحمر والخيار والدجاج واللوز والمعكرونة السمراء في وعاء حتى تمتزج المكونات.
2. في وعاء آخر اخلطي زيت السمسم و خل الأرز والملح والفلفل الأسود و السكر والزيت النباتي جيداً.
3. صبي مزيج الصلصة فوق الخضار والدجاج وقدميه.
