مقادير دجاج بالليمون والأعشاب
- الدجاج :
900 غم
- الليمون : 2 حبة (كبير / مبشور القشر ومعصور)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم ناعماً أو مبشور)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- أعشاب : ربع كوب (طازجة ومفرومة ناعماً، مثل الزعتر أو إكليل الجبل أو الأوريغانو)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون، أو رقائق الفلفل الأحمر الحار)
- الليمون : 2 حبة (كبير / مبشور القشر ومعصور)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم ناعماً أو مبشور)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- أعشاب : ربع كوب (طازجة ومفرومة ناعماً، مثل الزعتر أو إكليل الجبل أو الأوريغانو)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون، أو رقائق الفلفل الأحمر الحار)
طريقة تحضير دجاج بالليمون والأعشاب
- ضعي برش الليمون وعصيره في وعاء مناسب.
- أضيفي الثوم المفروم وزيت الزيتون والأعشاب الطازجة المفرومة.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود أو رقائق الفلفل الحار بحسب الرغبة.
- اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج وتتجانس.
- اسكبي التتبيلة فوق الدجاج، وتأكدي من تغطيتها بالكامل.
- اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة قبل الشواء.
- اشوي الدجاج لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ثم قدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: دجاج مشوي بالليمون والكزبرة
