مقادير صينية بطاطس بالدجاج الكريمي
- صدر الدجاج :
450 غم (مقطع مكعبات)
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة ومقشرة ومقطعة شرائح متساوية الحجم)
- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- سكر : ملعقة صغيرة
- الزعتر : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- روزماري : ملعقة كبيرة (مفروم)
- مسحوق الثوم : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مقطعة مكعبات)
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة ومقشرة ومقطعة شرائح متساوية الحجم)
- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- سكر : ملعقة صغيرة
- الزعتر : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- روزماري : ملعقة كبيرة (مفروم)
- مسحوق الثوم : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مقطعة مكعبات)
طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج الكريمي
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني صينية بالقليل من الزيت أو رذاذ الطهي.
- في وعاء صغير، اخفقي الكريمة مع السكر جيداً، ثم أضيفي الزعتر والروزماري ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- ضعي قطع الدجاج وشرائح البطاطس في الصينية المحضرة، ثم أضيفي كوباً واحداً من جبن الشيدر.
- اسكبي خليط الكريمة المتبلة فوق المكونات بالتساوي.
- وزعي مكعبات الزبدة على سطح الصينية.
- غطي الصينية بورق الأولمنيوم، ثم اخبزيها لمدة ساعة كاملة.
- ارفعي ورق الأولمنيوم، ثم رشي الكوب المتبقي من جبن الشيدر على الوجه.
- أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة إضافية، أو حتى يذوب الجبن ويصبح السطح ذهبياً وفقاعات الصوص ظاهرة.
- زيني الطبق بالأعشاب الطازجة حسب الرغبة، ثم قدميه ساخناً مع سلطة خضراء طازجة أو خضروات مشوية كوجبة متكاملة.
تعلمي أيضاً: صينية البطاطس المهروسة مع الدجاج
