صينية البطاطس المهروسة مع الدجاج

صينية البطاطس المهروسة مع الدجاج

صينية البطاطس المهروسة مع الدجاج .. لطبق معد بطريقة سهلة ورائحة ونكهة مميزة وطيبة، قدمي على سفرتك البطاطس المهروسة بطبق رائع الطعم  

مقادير صينية البطاطس المهروسة مع الدجاج

- البطاطس : 5 حبات (مسلوقة ومقشرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 50 غم (طرية)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مفروم مكعبات)
- الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

طريقة تحضير مقادير صينية البطاطس المهروسة مع الدجاج

1. اهرسي البطاطس مع الزبدة حتى يصبح المزيج ناعماً.

2. أضيفي نصف ملعقة من الملح.

3. أضيفي الفلفل الأسود وبودرة الثوم واخلطي حتى تتجانس المكونات.

4. سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار المتوسطة.

5. أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر قليلاً ثم ازيليه من المقلاة.

6. في نفس المقلاة أضيفي البصل والفطر وقلبي لمدة 7 دقائق حتى تطرى المكونات.

7. أعيدي الدجاج للمقلاة وتبلي بنصف ملعقة من الملح والبهار المشكل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

8. ادهني طبق الفرن بالقليل من الزبدة ثم وزعي البطاطس المهروسة فوق الدجاج بشكل متساو.

9. انثري الجبن الموزاريلا على الوجه.

10. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن وتتحمر.

11. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.
أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
يساعد الزيت على إضفاء النكهات الأخرى على الدجاج. ويُنصح باختيار زيت مُناسب لنكهة التتبيلة. ننصح باستخدام زيت الزيتون في التتبيلة المُستوحاة من المطبخ اليوناني.
طرق طبيعية مبتكرة لاستخدام التوابل في حفظ الطعام
طرق طبيعية مبتكرة لاستخدام التوابل في حفظ الطعام
تشمل معايير الإدراج التوابل والبهارات، بما في ذلك المستخلصات والزيوت العطرية أو الأجزاء المشتقة من الجذور والأبصال والجذوع والأوراق والبذور والأزهار والفواكة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ