مقادير دونات بدون زبدة
- دقيق :
كوب وربع (ذاتي التخمير)
- شراب القيقب : ثلث كوب
- الزيت : ربع كوب (زيت الأفوكادو)
- حليب : نصف كوب (كامل الدسم)
- شراب القيقب : ثلث كوب
- الزيت : ربع كوب (زيت الأفوكادو)
- حليب : نصف كوب (كامل الدسم)
طريقة تحضير دونات بدون زبدة
- سخّني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية، وادهني قالب ميني مافن يحتوي على 16 خانة بالزيت.
- في وعاء كبير، اخلطي شراب القيقب مع زيت الأفوكادو والحليب حتى يتجانس المزيج تماماً.
- أضيفي الدقيق الذاتي التخمير وقلّبي باستخدام ملعقة حتى يتكوّن خليط ناعم بدون تكتلات، مع الحرص على عدم المبالغة في الخلط.
- وزّعي الخليط في القوالب باستخدام ملعقة أو مغرفة صغيرة.
- اخبزي الدونات لمدة 14–15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً، وعند إدخال عود الأسنان يخرج نظيفاً.
- اتركيه يبرد قليلاً قبل إخراجه من القالب وتقديمه.
تعلمي أيضاً: دونات بالزبادي
