مقادير الكوسا بزيت زيتون والبندورة للرجيم
- الكوسا :
4 حبات (متوسطة الحجم، مقطعة بالطول إلى أرباع أو أنصاف)
- الطماطم الكرزية : 2 كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
- الطماطم الكرزية : 2 كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير الكوسا بزيت زيتون والبندورة للرجيم
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية.
- ضعي الكوسا والطماطم في وعاء كبير، ثم أضيفي زيت الزيتون وقلبي جيداً حتى تتغطى الخضروات.
- أضيفي الخل البلسمي ورشي الملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات حتى تتوزع التتبيلة جيداً.
- افردي خليط الخضروات في صينية فرن واسعة مع ترك مسافة بين القطع للسماح بتوزيع الحرارة والحصول على شواء جيد.
- اخبزي الخضروات لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة.
- زينيها بالريحان المجفف، وقدميها ساخنة كطبق جانبي صحي لذيذ.
تعلمي أيضاً: صينية الخضار الصحية في الفرن
