مقادير عجة الخضار بالفرن بالفيديو

- الكوسا : 2 حبة (مبشورة)
- البطاطس : 1 حبة (مبشورة)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- البيض : 3 حبات
- طحين : كوب
- زيتون أخضر : شرائح
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة (شرائح)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- جبن قريش : نصف كوب (مفتت)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير عجة الخضار بالفرن بالفيديو

في وعاء للخلط، نضع الكوسا المبشورة، ونضيف فوقها البطاطس المبشورة، والجزر المبشور، ثم نرش الملح على الخضار، ونتركها جانباً، ثم نعصرها جيداً للتخلص من الماء.
نضيف فوق الخضار، البيض، والطحين، والشبت، والبقدونس، والفلفل الأسود، وجبنة القريش، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
نُشكل الخليط على شكل أكواب في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ونضع جبن الموزاريلا المبشور، وشرائح الفلفل الأحمر، والزيتون الأخضر في وسط كل كوب.
تُخبز الصينية في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 30 دقيقة، وتُقدم العجة المخبوزة ساخنة.

تعلمي أيضاً: كاسات التوست بالبيض والموزاريلا المقرمشة للفطور