مقادير بان كيك الشوفان للدايت

- الشوفان : كوب (كامل الحبة)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- حبوب الشيا : ملعقة كبيرة (السوداء)
- جبن الريكوتا : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : نصف عود (تُستخدم البذور الداخلية)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (زبدة جوز الهند أو السمن، للطهي)
- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
- الفواكة : حسب الرغبة (فاكهة الباشن فروت أو الموز أو التوت الأزرق)
- مكسرات : حسب الرغبة (الجوز أو زبدة المكسرات)
- مسحوق الكولاجين : ملعقة كبيرة (اختياري)

طريقة تحضير بان كيك الشوفان للدايت

ضعي الشوفان والقرفة وبذور الشيا وجبن الريكوتا ومسحوق الكولاجين، إذا رغبتِ باستخدامه، والبيض في وعاء مناسب.
قطّعي ثلث عود الفانيليا بالطول، ثم اكشطي البذور السوداء الصغيرة الموجودة بداخله وأضيفيها إلى الخليط.
اخلطي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على خليط متماسك.
سخّني زبدة جوز الهند أو السمن في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة لكل قطعة بان كيك.
اتركي البان كيك يطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريباً على كل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون وينضج من الداخل.
رتّبي قطع البان كيك في أطباق التقديم، ثم أضيفي العسل والفواكة أو المكسرات أو زبدة المكسرات بحسب الرغبة، وقدّميه دافئاً.

تعلمي أيضاً: بان كيك الشوفان للدايت