سلطة البرغل والطماطم المجفّفة

تقدم إليك "سيدتي.نت" سلطة البرغل والبندورة المجفّفة، حضريها وشاركينا رأيك بطعمها اللذيذ والشهي

المقادير

- برغل ابيض خشن : 120 gr
- طماطم : 120 gr (مفروم)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- البهار الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- البهار الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
- الحمص : 120 gr (مسلوق)
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
- خيار : ملعقة صغيرة (مفروم)

طريقة التحضير

1. يغسل البرغل الأبيض الخشن جيّداً، ثم ينقع قليلاً بالماء.

2. تقطّع الطماطم المجفّفة، وتوضع على حدة، إلى حين استعمالها.

3. يسلق الحّمص، ويوضع على حدة بعد نضوجه، إلى حين استعماله.

4. للتقديم: في طبق التقديم، يسكب البرغل الممزوج مع الملح والبهار الأبيض والبهار الأسود، ويوضع فوقه الحمّص المسلوق. يزّين باللبن الزبادي والخيار المفروم وقطع الطماطم المجفّفة، ويقدّم بارداً.

 

معلومة سريعة:  البرغل يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، وهو بديل للأرز الأبيض، لذلك هو يساعد في إنقاص الوزن، ويحسن من صحة الجهاز الهضمي.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ