.jpg)
المقادير
- أرز بسمتي :
600 gr
- لحم غنم : 400 gr (مقطع)
- لحم غنم : 200 gr (مفروم)
- البصل : 100 gr
- الثوم : فصّان (حسب الرغبة)
- الكراوية : 20 gr
- ملح : 30 gr
- البهار الحلو : 20 gr
- لحم غنم : 400 gr (مقطع)
- لحم غنم : 200 gr (مفروم)
- البصل : 100 gr
- الثوم : فصّان (حسب الرغبة)
- الكراوية : 20 gr
- ملح : 30 gr
- البهار الحلو : 20 gr
طريقة التحضير
1- يسلق لحم غنم في ماء مغلي لمدة ساعة ونصف وتضاف معها البهارات (البهار الحلو، الكراوية والملح).
2- يقلّى البصل مع الثوم ثم يضاف اليه اللحم المفروم والبهارات، ثم يضاف أرز بسمتي ويغمر بالماء ويترك لمدة نصف ساعة حتى النضوج.
(Y)
ما عمري جربته بس شكله لذليذ