مقادير حضّري غراتان الخضر الصحي والسريع

- الجزر : 200 gr
- البروكولي : 200 gr
- الحليب المكثّف : 500 gr
- دقيق : 50 gr
- الزبدة : 50 gr
- جبن موزاريلا : 40 gr
- ملح : رشّة
- البهار الأبيض : رشّة

طريقة تحضير حضّري غراتان الخضر الصحي والسريع

1-يسلق الجزر والبروكولي حتي ينضج
2-يغلي الحليب. تذوب الزبدة في كسرولة ثم يضاف الدقيق ويحرّك حتي تصبح عجينة لينة ومتماسكة .ومن ثم يضاف الحليب ،
وتحرك جيدا حتي تنعم ومن ثم يضاف الملح والفلفل .
3-توضع الخضار في وعاء خاص بالفرن ثم تغطي بالصلصة البيضاء المحضرة .تضاف جبنة الموزرلا ثم تخبز في فرن مدة 10 دقائق.