مقادير تمرية بالكراميل والمكسرات خطوة بخطوة بالصور
- التمر :
200 غم (معجون)
- بسكويت : باكيت (بسكوت شاي مكسر إلى قطع صغيرة)
- مكسرات : كوب
- سكر : 300 غراماً
- العسل : ملعقة كبيرة (عسل جلوكوز أو شراب البان كيك)
- حليب مركز محلى : 170 غم
- الزبدة : 40 غراماً
- الشوكولاتة البيضاء : 200 غم (مذابة)
- مارشميلو : 100 غراماً
- بسكويت : باكيت (بسكوت شاي مكسر إلى قطع صغيرة)
- مكسرات : كوب
- سكر : 300 غراماً
- العسل : ملعقة كبيرة (عسل جلوكوز أو شراب البان كيك)
- حليب مركز محلى : 170 غم
- الزبدة : 40 غراماً
- الشوكولاتة البيضاء : 200 غم (مذابة)
- مارشميلو : 100 غراماً
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
كسري بسكويت الشاي في طبق الخلط، ثم أضيفي معجون التمر
الخطوة الثانية
إعجني التمر مع البسكويت جيداً
الخطوة الثالثة
ويفرد بطبق البايركس بشكل متساوي
الخطوة الرابعة
ضعي السكر في طنجرة على النار مع ملعقة عسل الجلوكوز
الخطوة الخامسة
يترك السكر حتى يتغير لونه مع التحريك الخفيف
الخطوة السادسة
بعد ذوبان السكر تماماً نضيف الزبدة
الخطوة السابعة
ثم نضيف الحليب، ونبدأ بالتحريك السريع
الخطوة الثامنة
تضاف حبات المارشميلو ونحرك
الخطوة التاسعة
نضيف الشوكولاتة البيضاء المذابة، ونبدأ بالتحريك السريع حتى تذوب حبات المارشميلو
الخطوة العاشرة
نضيف المكسرات ونحرك
الخطوة الحادية عشر
نسكب خليط السكر والمارشميلو فوق طبقة البسكويت والتمر
الخطوة الثانية عشر
نزين بالمكسرات المشكلة وتدخل للثلاجة مدة ساعتين
الخطوة الثالثة عشر
تقطع وتقدم باردة
