طريقة عمل براونيز الشوكولاتة حلا الإجازة المميّزة

المقادير

- البيض : 3 pcs
- السكر الناعم : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- دقيق : كوب وثلث (خاص بالحلويات)
- مسحوق الكاكاو : نصف كوب (المنخول)
- روح الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بايكينغ باودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- الحليب المكثّف : 1 pcs (المحّلى- عبوة صغيرة)
- الشوكولاتة : كوب (السوداء المذابة)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- دقيق القمح : رشّة
- الآيس كريم : 3 pcs (للتقديم)

طريقة التحضير

1 -يضرب كلّ من البيض والسكر والزيت، بواسطة الخفّاقة الكهربائية، على سرعة متوسطة، لدقيقتين.
2- ثم، يضاف الدقيق والكاكاو المنخول والفانيليا و"البايكينغ باودر" و"بيكربونات الصودا".
3- يخفق هذا الخليط حتى يتماسك جيداً، ثم تصب عبوة الحليب المكثف المحلّى والشوكولاتة المذابة تدريجياً، مع الخلط، حتى يصبح ناعماً.
4- يصبّ هذا الخليط في صينية خَبز، بقياس 23 × 28 سنتيمتراً، مدهونة بملعقة من الزبدة ومنثور القليل من الدقيق عليها، ثم تخبز في فرن محمّى، على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة تتراوح ما بين 45 و50 دقيقة.وتقدّم مع "الآيس كريم".