مقادير بوكيه الطماطم
- جبنة الفيتا :
ثلاث أرباع الكوب
- ورق نعناع : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الثوم المعمر : 1 pcs (مهروس)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 12 pcs (صغيرة)
- الشبت : 12 pcs (عود)
- بهارات : رشّة (-للتقديم:فلفل حلو أصفر، أعواد خشبية)
- ورق نعناع : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الثوم المعمر : 1 pcs (مهروس)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 12 pcs (صغيرة)
- الشبت : 12 pcs (عود)
- بهارات : رشّة (-للتقديم:فلفل حلو أصفر، أعواد خشبية)
طريقة تحضير بوكيه الطماطم
1-ضعي، في طبق صغير الجبن والنعناع وزيت الزيتون والثوم والفلفل الأسود، واستخدمي شوكة لتفتيت الجبن، مع التقليب لتختلط المكونات جيداً.
2-استعملي سكيناً صغيرة، واعملي شكل × في حبات الطماطم، بدون أن تقطعيها للقاع.
3-للتجهيز: استعملي ملعقة صغيرة، املئي حبات الطماطم بخليط الجبن وقدمي مباشرة.
4-للتقديم: ثبتي كل حبة طماطم محشوة في عود خشبي وقدميه على شكل بوكيه في حبة الفلفل الحلو أو في إناء زهور جميل.
.jpg)
على شو مثبتيها
واو بتجنن
Très chic
Très jolie et présentable en plus
أكيد عيدان خشب أو سياخ خشب