صوص البيستو

صوص البيستو والمعروف أيضاً بصوص الريحان وهو من الصلصات الإيطالية الشهيرة، ويعتبر من الأطباق الجانبية الشهية، كما يدخل قي تحضير بعض الوجبات مثل الباستا واللحم والدجاج.

المقادير

- ريحان : باقة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- جبنة بارميزان : نصف كوب
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- صنوبر : نصف كوب

طريقة التحضير

1. يغسل الريحان جيدا ثم يفرم حتى يصبح ناعما.

2. يخلط الثوم مع الملح وزيت الزيتون حتى يصبح خليط متجانس.

3. يفرم الصنوبر ويضاف إليه الريحان وخليط الثوم، ونقلب جيدا حتى يصبح الصوص متجانس وجاهز.

4. يمكن إضافته إلى الباستا، أو تقديمه مع شرائح الشيبس.

 

سيعجبك أيضاً:

صلصة الكراميل السهلة للحلويات

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ