المقادير
- لتتبيلة الدجاج :
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الخردل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (الحامض)
- العسل : ملعقة كبيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- صعتر : نصف ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة (روزماري، مطحون)
- للسلطة :
- فلفل رومي أصفر : 1 حبة
- خيار : 2 حبة (متوسط الحجم)
- البرتقال : نصف حبة
- الطماطم الكرزية : نصف كوب
- خس : كوب (مفروم)
- الأفوكادو : نصف حبة (مُقطّع إلى مكعبات)
طريقة التحضير
1. لتجهيز الدجاج: تُخلط مكونات تتبيلة الدجاج معاً، وتدهن بها قطع الدجاج، التي تُشوى على شواية ساخنة مع تكرار دعكها بالتتبيلة، أثناء الشي.
2. تُضاف مكوّنات السلطة إلى طبق التقديم، وإلى جانبها الدجاج المشوي، مع القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون.
سيعجبك أيضاً:
سلطة الدجاج بالعنب
سلطة الدجاج على الطريقة التايلندية
