المقادير
- للتتبيلة :
- الخردل : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الفلفل : رشّة
- للتزيين :
- فستق : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- البرتقال : 1 حبة (كبير الحجم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم)
- الجرجير : كوبان (طازج)
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج، ومفروم)
- الرمان : ملعقتان كبيرتان (حبات)
طريقة التحضير
1. تُقطّع ثمرة الأفوكادو إلى شرائح، فيُضاف إليها عصير الليمون الحامض.
2. تُقشّر ثمرة البرتقال، وتُقطّع إلى حلقات.
3. يُقطّع البصل إلى جوانح رفيعة.
4. لإعداد التتبيلة: تُخلط مكوناتها في وعاء جيّدًا.
5. طريقة التقديم: في طبق التقديم، توزّع أوراق الجرجير فشرائح الأفوكادو وحلقات البرتقال وجوانح البصل وحبّات الرمان وفرم النعناع. تُضاف التتبيلة للسلطة، مع التزيين بالفستق.
سيعجبك أيضاً:
سلطة الأفوكادو بالطماطم
