سلطة الباذنجان المشوي بالفيديو

خلال 15 دقيقة تعلمي طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالفيديو على طريقة السيدة بنان غرايبة من مطبخ سيدتي، وقدمي سلطة الباذنجان المشوي مع صينية لحم الريش المشوي لضيوفك المميزين 

 

المقادير

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الباذنجان : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مربعات)
- بصل أخضر : ربع كوب (مقطع)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- النعناع : ربع كوب (مفروم)
- جبنة الفيتا : نصف كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن أو الشواية على درجة حرارة 180 ثم ضعي الزيت النباتي.

2. قطعي شرائح الباذنجان  إلى قطع متساوية وضعيها بالفرن أو الشواية.

3. قومي بفرد قطع الباذنجان على صحن التقديم وضعي فوقها الطماطم والبصل الأخضر.

4. ثم أضيفي البقدونس والنعناع ثم جبن الفيتا.

5. ثم نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون ونقوم بوضع القليل من الزعتر الجاف.

6. وفي النهاية نضيف دبس الرمان ثم تقدميها.

 

سيعجبك أيضا:

سلطة الباذنجان بالطماطم 

فتة الباذنجان باللبن

متبل الباذنجان بالرمان

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ