كفتة الديك الرومي

كفتة الديك الرومي

نوعي بأطباق طبخات الكفتة على السفرة، وحضري وصفة مبتكرة وطيبة من كفتة الديك الرومي، بمذاق طيب وشهي، وقدمي بجانبه أصابع البطاطس المقلية 

 

شاهدي: صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو

المقادير

- ديك الرومي : 1 صدر (½ كغم / لحم مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البيض : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- زبيب : نصف كوب (في ماء دافئ)
- صنوبر : نصف كوب (محمص)
- طحين : 2 كوب
- الزيت : كوب (للقلي)

طريقة التحضير

1.يضاف لحم الديك الرومي والبصل والتوابل والبيض والزبيب والصنوبر المحمص.

2. يقلب الخليط جيداً مع الحرص في التقليب للحفاظ على لحم الديك الرومي، وتشكل كرات ثم تقلب في الدقيق.

3.تقلى فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة مع البطاطس البوريه.

 

سيعجبك أيضاً:

 

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

6 طرق لتزيين صحن الحمص
6 طرق لتزيين صحن الحمص
هل تعلمين أن الهند هي أكبر مُنتج عالمي للحمص بلا منازع، تليها أستراليا وباكستان وتركيا، ويُعتبر الحمص حجر الزاوية في المطبخ العربي، خاصة في دول بلاد الشام.
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي (World Paella Day) مناسبة دولية تُقام في 20 سبتمبر من كل عام، وذلك بهدف الاحتفاء بأشهر طبق إسباني تقليدي المنشأ ظهر في مدينة فالنسيا. وهو يوم مميز وفرصة للتعويف بطبق الباييلا كموروث ثقافي يعكس تنوع المطبخ الإسباني.
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ