المقادير
- الباستا :
عبوة
(النوع المفضل - من القمح الكامل)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : نصف كوب (أو ماء)
- كريمة : ربع كوب (لايت)
- الهليون : 2 كوب (معلب أو مفرز / مقطع)
- الثوم : فص (مقطع شرائح)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور - قليل الدهن)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : نصف كوب (أو ماء)
- كريمة : ربع كوب (لايت)
- الهليون : 2 كوب (معلب أو مفرز / مقطع)
- الثوم : فص (مقطع شرائح)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور - قليل الدهن)
طريقة التحضير
1. اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
2. سخني ملعقتين من الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وقلبي الدجاج والثوم حتى يصبح لونه ذهبي.
3. أضيفي الملح والفلفل بودرة الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
4. ارفعي الدجاج من القدر وضعيه في طبق جانباً.
5. أضيفي ملعقة الزيت المتبقية لنفس القدر وأضيفي المرق أو الماء والهليون واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.
6. أضيفي الدجاج واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى ينشف المرق.
7. أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 3 دقائق.
8. اسكبي الباستا في طبق التقديم ووزعي الدجاج والهليون فوقه.
9. رشي الجبن البارميزان على وجه الطبق وقدميه ساخناً.
سيعجبك أيضاً:
