المقادير
- الدجاج :
500 غراماً
(مفروم ناعم)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبن ايدام : مكعبات
- بقسماط : كوب
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق مع رشة ملح وفلفل أسود)
- طحين : كوب
- الزيت : 2 كوب (غزير / للقلي)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبن ايدام : مكعبات
- بقسماط : كوب
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق مع رشة ملح وفلفل أسود)
- طحين : كوب
- الزيت : 2 كوب (غزير / للقلي)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ضعي الدجاج المفروم بوعاء الخلط، ثم أضيفي الفلفل الأسود، والملح
الخطوة الثانية
اعجني بيدك، حتى تتجانس المكونات جيداً
الخطوة الثالثة
قسمي خليط الدجاج المفروم لأجزاء متوسطة الحجم، واحشيها بمكعبات جبن إيدام
الخطوة الرابعة
وشكلي الحبات بالشكل الدائري (أقراص)
الخطوة الخامسة
اخلطي البقسماط بالأعشاب الإيطالية
الخطوة السادسة
واخفقي البيض بالفلفل الأسود والملح
الخطوة السابعة
مرري كرات الدجاج بالطحين، والبيض المخفوق، والبقسماط
الخطوة الثامنة
جهزي المقلاة، وسخني الزيت، ابدأي بقلي كرات الدجاج حتى يتحول لونها للذهبي، وقدميها ساخنة أو دافئة
https://www.facebook.com/112939210469583/posts/131710145259156/?sfnsn=scwspmo&extid=WwBmh5FXjfuuUpbF