تارت السبانخ لسحور شهي وصحي

تارت السبانخ  لسحور شهي وصحي

إن كنتِ تبحثين عن أكلات سحور مميزة، نقدم لك من مطبخ سيدتي، طريقة عمل تارت السبانخ لسحور شهي وصحي، ولذيذ، حضري أطيب وصفات سحور رمضان 2018، وشاركينا رأيك بالمذاق الطيب 

المقادير

- مقادير الصلصة البيضاء :
  • حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة (بلا دسم)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
  • النشاء : 2 ملعقة كبيرة
  • الماء : نصف كوب
  • الجبنة الصفراء : كوب (خفيفة الدسم ومبشورة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- عجينة البف باستيري : 200 غم (مجلّدة وجاهزة من السوبرماركت)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- السبانخ : 500 غراماً (مجلدة)
- بهار أبيض : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. يمسح قعر صينية خاصة بالتارت (قطر 25 سنتم) بمعدّل ملعقة كبيرة من الزيت.

2. ينثر الطحين على بلاطة المطبخ وترقّ الـ (باف بايستري) على شكل دائرة.

3. توضع في الصينية وتمدّ بالأصابع وتزال الأطراف الزائدة بالسكّين، توضع جانباً.

4. يحمّى بقية الزيت، يضاف إليه البصل ويقلّب حتى يشقرّ لونه. يضاف الثوم ويقلّب لمدة دقيقة.

5. تزاد السبانخ وتحرّك باستمرا حتى تذبلّ.

6. تخلط مقادير الصلصة البيضاء على البارد، تزاد بهدوء فوق السبانخ ويخلط المزيج باستمرار على النار حتى يسمكّ قليلاً.

7. يسكب مزيج السبانخ فوق الـ (باف بايستري) وتوزّع بالتساوي.

8. يرشّ وجه الصينية بالجبنة المبشورة. توضع الصينية في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى الإحمرار.

9. يقدّم هذا الطبق ساخناً.

 

للمزيد من وصفات سحور رمضان:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ