معمول مد بالفستق الحلبي .. ضيافة عيد مميزة

معمول مد بالفستق الحلبي .. ضيافة عيد مميزة

معمول مد بالفستق الحلبي من أنواع الحلويات الشرقية المحببة للجميع، وتقدم بالأعياد والمناسبات المختلفة، ويتميز هذا الطبق بطعمه الرائع والشهي، تعلمي تحضيره وقدميه في عيد الفطر

المقادير

- للعجينة :
  • سميد خشن : 2 كوب
  • سميد ناعم : كوب
  • السمنة : كوب
  • سكر : نصف كوب
  • المحلب : ملعقة صغيرة
  • خميرة : ملعقة صغيرة
  • ماء الورد : ملعقة كبيرة
  • ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- للحشوة :
  • ماء الزهر : ملعقة كبيرة
  • فستق حلبي : 3 اكواب (مفروم خشن)
  • قطر : كوب (أو بحسب الرغبة)
  • ماء الورد : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي مقادير الحشوة واتركيها جانباً.

2. اخلطي في وعاء، السميد والسكر والخميرة والسمنة والمحلب وماء الزهر والورد، حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ومتجانسة، وتترك حتى تتخمر لمدة 60 دقيقة.

3. قومي بفرد نصف كمية العجينة بصينية الفرن المدهونة بالقليل من السمنة، ثم وزعي وافردي الحشوة على العجينة.

4. ضعي باقي كمية العجينة لتشكل الطبقة العليا فوق طبقة الفستق الحلبي.

5. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180، لمدة ما بين 20 – 30 دقيقة.

6. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم قطعيها.

 

للمزيد من وصفات حلويات العيد:

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ