المادلين بالفيديو

المادلين عبارة عن حلويات فرنسية تقليدية، وتتميز بشكل الصدفة، ويقدم حلى المادلين مع فنجان القهوة للضيوف، وكوجبة شهية للأطفال، شاهدي الفيديو وتعلمي أطيب حلى خفيف مع مطبخ سيدتي 

مقادير المادلين بالفيديو

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (طرية)
- سكر : ربع كوب (مطحون)
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- العسل : ملعقة كبيرة
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- طحين : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن القالب)

طريقة تحضير المادلين بالفيديو

1. في وعاء، نخفق الزبدة، ثم نضيف السكر المطحون، ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات.

2. نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى، والفانيلا السائلة، ونخفق.

3. نضيف العسل، وبرش البرتقال، ونخفق حتى الإمتزاج.

4. نضيف الهيل المطحون، والطحين، والبيكنج باودر، ونخفق جيداً.

5. ادهني قالب المادلين المجوف بالزبدة.

6. نملأ كل تجويف من القالب بخليط المادلين.  

7. اخبزي المادلين مدة 12 دقيقة على درجة حرارة 180.

 

للمزيد من وصفات الحلويات:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

نصائح الشيف

لا ترمي بقايا الخبز اصنعي منها 3 وصفات لذيذة ومقرمشة
لا ترمي بقايا الخبز اصنعي منها 3 وصفات لذيذة ومقرمشة
يعتبر فتات الخبز كنزاً في المطبخ لتحويل بقايا الخبز إلى وجبات مقرمشة، حيث يمكن استخدامه، في تحضير كرات الجبن المقلية، تعزيز السلطات، أو اختاري الوصفات الآتية.
أسرار نجاح الكريمة في الحلويات
أسرار نجاح الكريمة في الحلويات
إن نجاح الكريمة في الحلويات هو مزيج من الخبرة والانتباه للتفاصيل، بدءاً من اختيار النوع المناسب، ومروراً بطريقة التحضير، وانتهاءً بطريقة الاستخدام والتقديم.
أهم النصائح لنجاح طبخ اللحوم والدجاج من أول مرة
أهم النصائح لنجاح طبخ اللحوم والدجاج من أول مرة
إن نجاح طبخ اللحوم والدجاج هو نتيجة تطبيق القواعد الأساسية بدقة وصبر، حيث يبدأ النجاح من اختيار المكونات الجيدة، مروراً بالتتبيل، وصولاً إلى التحكم في الحرارة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ