صينية المكرونة باللحم والخضار الشهية

أعدت الطاهية منال عبيدة صينية المكرونة باللحم والخضار الشهية خصيصا لمطبخ سيدتي لضيافة مميزة  ومذاق ساحر

المقادير

- المعكرونة : 500 غراماً (أنابيب (أوالنوع المفضل لديك) مسلوقة بماء مملح)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم مفروم : 250 غراماً (ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغيرة ومفرومة ناعم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بهارات إيطالية : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خضار مفرزة : مغلف (مشكلة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : 3 اكواب
- كريما : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة شيدر : كوبان (مبشورة)

طريقة التحضير

1. في مقلاة يقلب اللحم لينضج ثم يضاف الزيت والبصل حتى تنضج تماما

2.ثم تضاف البهارات والخضار وتقلب لتنضج

3. لتحضير الصوص: تذاب الزبدة ويقلب الطحين لمدة دقيقة ثم يضاف الحليب الساخن والكريما ويحرك ليغلي 

4. ثم تضاف ¾ كمية الجبنة مع التحريك لتذوب 

5. في صحن صالح للفرن توضع ½ كمية المكرونة وتخلط بنصف كمية الصوص

6. يوزع خليط اللحم ثم بقية المعكرونة والصوص وترش بالجبنة تدخل للفرن على حرارة 175 من 25-30 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتحمر، ثم تقدم ساخنة 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2015-11-17

كل الأطباق رائعة شكرا

| تاريخ النشر: 2015-12-02

hayl

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ